План здорового питания клиники Мэйо – это великолепная диета, разработанная профессиональными медиками-диетологами из всемирно известного института здоровья. План питания клиники Мэйо предлагает разнообразную диету из фруктов, овощей с крахмалистыми углеводами, а также протеинами и молочными продуктами, основанную на Пирамиде Оптимального Веса. Пирамида построена следующим образом: в основе фрукты - сколько угодно, минимум 3штуки в день и овощи, тоже неограниченно, минимум 4 в день. Углеводы от 4 до 8 порций, белки 3-7, жиры 3-5порций за день, сладости до 75 калорий в день. Плюс ежедневная физическая активность.

Придерживаясь диеты клиники Мэйо, вы можете есть практически неограниченное количество овощей и фруктов, плюс цельнозерновые продукты, нежирные, скудные протеины и полезные для сердца жиры. Основной смысл в том, чтобы потреблять продукты, содержащие малое количество калорий в больших количествах, такие как фрукты, овощи, зелень, птицу, рыбу и цельные зерна. Также в меню входят молочные продукты с низким содержанием жира и ненасыщенные жиры (в особенности, из орехов, оливкового и рапсового масла). Это диета без ограничений и запретов, вам захочется постоянно придерживаться ее, как только вы увидите первые положительные результаты.

Целью этой сбалансированной и питательной диеты является достижение здорового веса. Клиника Мэйо заявляет, что эта диета поможет вам снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (снизив давление и уровень холестерина), рака и диабета 2-го типа. Программа, в основе которой лежит план питания клиники Мэйо, дополнительно предлагает:

• Персонифицированное меню каждую неделю
• Правильное составление списка покупок в продуктовом магазине
• Индивидуальный подход к пищевым привычкам и образу жизни
• Ежедневные рекомендации по потреблению пищи
• Отчеты о результатах проделанной работы
• Список того, что можно делать и чего нельзя в работе над снижением веса
• Подсказки на случай, если вы обедаете вне дома

Образцы питания на 3 дня

Образцы питания включают:

• Блинчики с сиропом и клубнику
• Салат из пасты с укропом и зеленью
• Курицу с розмарином и лимоном
• Свежие абрикосы

День первый.

Завтрак. Овсянка. 1стакан обезжиренного снятого молока. 1 кусочек цельнозернового хлеба. 1/4 чашки свежей нарезанной ломтиками клубники.

Обед. Так называемый «юго-западный» салат, в составе которого латук, кукуруза, бобы, томат, кукурузные лепешки, авокадо, лайм, немного твердого нежирного сыра и заправка. Половинка цельнозернового хлеба питы. 1стакан обезжиренного снятого молока.

Ужин. Спагетти с соусом Маринара, в составе соуса томат, чеснок, пряные травы, лук. Кусочек цельнозернового хлеба. 5 молодых морковок. 1стакан обезжиренного снятого молока. Порция мускусной дыни объемом с чайную чашку.

Перекус. 7 целых орехов миндаля. Чашка красного или зеленого винограда.

День второй:

Завтрак. Два блинчика диаметром 20 см. Половина столовой ложки кленового сиропа. Столовая ложка маргарина. 1чашка обезжиренного снятого молока. Три четверти чашки свежей черники. Порция медовой дыни объемом с чайную чашку.

Обед. Салат из пасты с укропом и другой зеленью. Маленькое яблоко. 1стакан обезжиренного снятого молока.

Ужин. Курица с розмарином и лимоном с гарниром из сладких зеленых бобов с коричневым рисом и зеленым луком. 1стакан обезжиренного снятого молока. 6 кружочков помидоры. Столовая ложка бальзамического уксуса. Порция мускусной дыни объемом с чайную чашку.

Перекус. Маленькая груша. Три четверти чашки свежей черники.

День третий

Завтрак. Яйцо-пашот (сваренное без скорлупы в кипятке) с тостом и апельсиновым соком. 2 кусочка цельнозернового хлеба. Столовая ложка маргарина. Стакан апельсинового сока, обогащенного кальцием.

Обед. Салат из тунца и хлеб-пита. 1 болгарский перец. 1 небольшое яблоко.

Ужин. Пицца с томатом и базиликом, пита, салат и медовая дыня. 2 чашки латука, сорт на выбор. Чашка порезанного или порубленного огурца. 2 столовых ложки любой обезжиренной заправки для салата. Порция мускусной дыни объемом с чайную чашку. 1стакан обезжиренного снятого молока.

Перекус. Свежевыжатый овощной сок.1 средний банан. Полстакана овощного консервированного сока из баночки. 6 цельнозерновых крекеров.

Итог

Данная программа достаточно понятна и проста для выполнения и вместе с тем эффективна. Она должна подойти всем тем, кто решил принять для себя раз и навсегда здоровый образ жизни, а именно достичь нормального веса и поддерживать без чрезмерного стресса для организма – фактически, она пропагандирует здоровый образ жизни в целом.